インフルエンザA.B.コロナ、溶連菌先週まで誰かしらが菌にやられてたみたい(笑)。今日、何もなく元気に集合できたのが奇跡でした!! 近況報告が止まらなかったけど、イースト菌も働かせてあげなきゃと言う事で、計量にも集中してもらいました(^^) 苦手なコネ作業でも、今日の生地はこねやすかったでしょ! 1回の折り込み作業で疲れちゃって、あと2回だよというと、3回もやるの?と驚いていました。 みんな綺麗な層が現れてよかった〜 頑張った甲斐がありました! ランチも好評でした。Sちゃんちの釜でもいつかやったみたいな(๑>◡<๑) #
by blueblue405
| 2024-02-15 19:51
| レッスン風景
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今日は2名様がそれぞれお子様2名を連れてのレッスンでした。Sさんは、第2子の育休中で約2年振り?に参加してくれました。久しぶりに会えて嬉しかったです♡
子供達もパン作りに参加! パン生地はまとまりやすくて子供達にも扱いやすかったみたい(^^) 美味しくなーれ!と楽しくコネてくれました。 ちょうどお腹の空く時間にチョコシートの折り込みの時間だったので、子供達がお弁当を食べてる隙に、ママ達は折り込み作業を頑張ってもらいました! この作業、やりたいって言われたら大変だったから、ナイスタイミング!! 6ケ月のH君はたくさん泣かせてしまったけど、時々抱っこで乗り切りました。 今日はとても暖かく、いや暑く?子供達途中から半袖で遊んでいました!仲良く遊べてよかったねー Nさんから、習ったメニューで、我が家の一番人気はクレセントロールだよ!と報告してもらいました。塩バターのシンプルな味。美味しいよねー♡ 出来上がったパン、食べたいとおねだりされたけどお腹パンパンだったし、明日の朝ごはんのお楽しみにしてお待ち帰りしてもらいました。 気に入ってもらえるといいなー #
by blueblue405
| 2024-02-14 21:11
| レッスン風景
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3人揃うのは半年ぶりかな? 久しぶりの再会にみんなで大喜びしました。貧血やコロナ、インフルエンザ、みんな乗り越えて…健康が第一だね!! チョコシートの作り方が知れて嬉しいよって♡電子レンジで簡単でしょ! カスタードシートもおススメです。 折り込み作業は、思ったように生地が伸びてくれなくて苦労しました。 チョコが飛び出た部分は内側に、うまく調整しながら…綺麗な層に仕上がりましたね! 焼き上がりは売り物みたい(^^)と喜んでもらえました。 お仕事の条件、言いたい放題…盛り上がりました!良いところ見つかりますように(^_-) #
by blueblue405
| 2024-02-13 19:08
| レッスン風景
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