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今日のレッスン(2月15日)

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今日は4名様でのレッスンでした。全員揃ったのは久しぶり〜
インフルエンザA.B.コロナ、溶連菌先週まで誰かしらが菌にやられてたみたい(笑)。今日、何もなく元気に集合できたのが奇跡でした!!
近況報告が止まらなかったけど、イースト菌も働かせてあげなきゃと言う事で、計量にも集中してもらいました(^^)
苦手なコネ作業でも、今日の生地はこねやすかったでしょ!

1回の折り込み作業で疲れちゃって、あと2回だよというと、3回もやるの?と驚いていました。
みんな綺麗な層が現れてよかった〜
頑張った甲斐がありました!

ランチも好評でした。Sちゃんちの釜でもいつかやったみたいな(๑>◡<๑)


# by blueblue405 | 2024-02-15 19:51 | レッスン風景 | Comments(0)

今日のレッスン(2月14日

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今日は2名様がそれぞれお子様2名を連れてのレッスンでした。Sさんは、第2子の育休中で約2年振り?に参加してくれました。久しぶりに会えて嬉しかったです♡

子供達もパン作りに参加! 
パン生地はまとまりやすくて子供達にも扱いやすかったみたい(^^)
美味しくなーれ!と楽しくコネてくれました。

ちょうどお腹の空く時間にチョコシートの折り込みの時間だったので、子供達がお弁当を食べてる隙に、ママ達は折り込み作業を頑張ってもらいました!
この作業、やりたいって言われたら大変だったから、ナイスタイミング!!
6ケ月のH君はたくさん泣かせてしまったけど、時々抱っこで乗り切りました。

今日はとても暖かく、いや暑く?子供達途中から半袖で遊んでいました!仲良く遊べてよかったねー

Nさんから、習ったメニューで、我が家の一番人気はクレセントロールだよ!と報告してもらいました。塩バターのシンプルな味。美味しいよねー♡

出来上がったパン、食べたいとおねだりされたけどお腹パンパンだったし、明日の朝ごはんのお楽しみにしてお待ち帰りしてもらいました。
気に入ってもらえるといいなー


# by blueblue405 | 2024-02-14 21:11 | レッスン風景 | Comments(0)

今日のレッスン(2月13日)

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今日は3名様でのレッスンでした。
3人揃うのは半年ぶりかな?
久しぶりの再会にみんなで大喜びしました。貧血やコロナ、インフルエンザ、みんな乗り越えて…健康が第一だね!!

チョコシートの作り方が知れて嬉しいよって♡電子レンジで簡単でしょ!
カスタードシートもおススメです。
折り込み作業は、思ったように生地が伸びてくれなくて苦労しました。
チョコが飛び出た部分は内側に、うまく調整しながら…綺麗な層に仕上がりましたね!
焼き上がりは売り物みたい(^^)と喜んでもらえました。

お仕事の条件、言いたい放題…盛り上がりました!良いところ見つかりますように(^_-)



# by blueblue405 | 2024-02-13 19:08 | レッスン風景 | Comments(0)